Pero si hablamos de la paella negra, es el color lo que la hace tan especial. Se prepara exactamente igual ya sea con pollo, conejo, mariscos frescos entre otras cosas y por supuesto el arroz es infaltable. Pero lo que le da el toque y el color sobretodo es la tinta del calamar.
Si tienes la oportunidad pruébala, es increíble el sabor a mar, acompáñala con una cerveza bien fría o como dicen los españoles una "Cañita"
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